Looking back at a heartwarming cultural exchange event in 2018.
I participated in the “PEACE FOOD PROJECT 2018,” welcoming young culinary elites selected from the SAFFI National Culinary School in Florence, Italy.
A Reunion of Art and Food
Two years prior to this event, I had performed a calligraphy show in Florence. It was a joy to reunite with the school and welcome their “Young Food Culture Ambassadors” to Japan as they traveled (including a visit to Kawagoe) to discover and learn about “Peace Food.”
To welcome them, I held a special Shodo Live performance in Tokyo.
“Wa” (Harmony) and a Message for the Future
In the center of a large paper spread on the floor, I wrote the character 「和」 (Wa).
“Wa” signifies Harmony, Peace, and Japan itself.
Along with this character, I added a message of encouragement to the students:
“Young food culture ambassadors of Italy, connect your moving experiences in Japan to the future.”
Writing Together
After my performance, I invited the students to pick up brushes and join me on the paper.
They freely wrote words like “DIVERSITY” and “STUPORE” (Wonder), filling the space with their thoughts and energy.
It was a beautiful moment where the borders between Italy and Japan, Food and Art, dissolved into a shared experience of creation.
【2018年アーカイブ】Peace Food Project：イタリア・フィレンツェとの絆
2018年の国際交流イベントの記録です。
イタリア・フィレンツェの国立料理学校SAFFIから選抜された、若き食のエリートたちとの交流会「PEACE FOOD PROJECT 2018」にて、書道パフォーマンスを行いました。
食と書の再会
実はこの2年前、私はフィレンツェにて書道公演を行っており、今回はそのご縁が繋がった形での再会となりました。
「PEACE FOOD」を巡る出会いと学びを求めて来日し、川越なども訪れた彼らを、東京での書道ライブにておもてなしさせていただきました。
揮毫：「和」と未来へのメッセージ
紙の中央に大きく揮毫したのは「和」の一文字。
平和、調和、そして日本を表すこの文字に添えて、以下のメッセージを贈りました。
「イタリアの若き食文化大使たちよ、日本での感動体験を未来へ繋げ」
共に筆を執る
パフォーマンスの後は、食文化大使隊のメンバーにも筆を執ってもらい、自由に文字を書いてもらいました。
「DIVERSITY（多様性）」や「STUPORE（驚き）」など、彼らが日本で感じた想いが紙の上に溢れ、言葉や文化の壁を超えた、温かい交流の時間となりました。
Yabe Chosho Office
